4 Zakone të rrezikshme që shkaktojnë Kancer

Kanceri është një nga shkaqet kryesore të vdekjes në mbarë botën dhe provat gjithnjë e më të shumta sugjerojnë se disa zakone të caktuara dietike rrisin ose ulin rrezikun e kancerit.

Zakonet e këqija që shkaktojnë kancer

1. Konsumi i tepërt i sheqernave dhe karbohidrateve të rafinuara

Studiuesit kanë zbuluar se një dietë që shkakton nivele të larta të glukozës në gjak shoqërohet me një rrezik në rritje të disa llojeve të kancerit, duke përfshirë kancerin e stomakut, gjirit dhe atë kolorektal.

2. Konsumi i tepërt i mishrave të përpunuar

Agjencia Ndërkombëtare për Kërkime mbi Kancerin (IARC) i konsideron mishrat e përpunuar një kancerogjen – një substancë që shkakton kancer. Mishrat e përpunuar i referohen mishrave që janë përpunuar për të ruajtur shijen duke i kriposur, duke i tharë ose duke i tymosur. Studimet vëzhguese kanë gjetur gjithashtu një lidhje midis konsumit të mishit të përpunuar dhe një rreziku në rritje të kancerit, veçanërisht kancerit kolorektal.

3. Gatimi i ushqimeve në temperatura të larta

Gatimi i ushqimeve të caktuara në temperatura të larta, siç është pjekja në skarë, skuqja, mund të prodhojë komponime të dëmshme siç janë aminat heterociklike (HA) dhe produktet përfundimtare të glikacionit të avancuar. Akumulimi i tepërt i këtyre komponimeve të dëmshme mund të kontribuojë në inflamacion dhe mund të luajë një rol në zhvillimin e kancerit dhe sëmundjeve të tjera. Disa ushqime, të tilla si ushqimet shtazore me përmbajtje të lartë yndyre dhe proteinash, si dhe ushqimet shumë të përpunuara, kanë më shumë gjasa të prodhojnë këto komponime të dëmshme kur ekspozohen ndaj temperaturave të larta.

4. Konsumi i tepërt i produkteve të qumështit

Disa studime vëzhguese kanë treguar se konsumi i lartë i produkteve të qumështit mund të rrisë rrezikun e kancerit të prostatës. Një studim ndoqi gati 4,000 burra me kancer të prostatës. Rezultatet treguan se konsumimi i sasive të mëdha të qumështit të plotë rriti rrezikun e përparimit të sëmundjes dhe vdekjes.

Megjithatë, ka edhe shumë shkaqe të tjera që i kemi përmëndur në artikuj të ndryshëm, prandaj duhet të qëndroni gjithmonë të informuar dhe të vazhdoni të lexoni dhe të praktikoni sa të jetë e mundur ajo që është e dobishme për ju dhe fëmijët tuaj.