Uthulla e mollës është rikthyer në vëmendje — dhe gjetjet e fundit janë vërtet interesante

“Profeti Muhamed ﷺ kërkoi gjellë shoqëruese për bukën, dhe iu tha: ‘Nuk kemi tjetër përveç uthullës.’ Atëherë e sollën, dhe ai filloi të hante duke thënë:
‘Sa shoqërues i mirë i ushqimit është uthulla, sa shoqërues i mirë i ushqimit është uthulla!”

Shumë njerëz kanë një shishe uthull molle diku në dollapin e kuzhinës. Ka erë të fortë, shije të thartë dhe prej vitesh është përdorur si kurë popullore, edhe pse mjekësia moderne shpesh nuk i ka dhënë shumë rëndësi. Por tani, dy analiza të mëdha të vitit 2025 po e sjellin sërish në fokus, dhe rezultatet meritojnë vëmendje.

Një meta-analizë e botuar në Frontiers in Nutrition shqyrtoi shtatë studime klinike të kontrolluara mbi ndikimin e uthullës së mollës te njerëzit me diabet të tipit 2. Rezultatet treguan se sheqeri esëll në gjak u ul mesatarisht me gati 22 pikë, ndërsa edhe HbA1c — treguesi që mjekët përdorin për të parë nivelin afatgjatë të sheqerit në gjak — ra ndjeshëm.

Një analizë tjetër, e publikuar në Nutrients në shtator 2025, përfshiu dhjetë studime të randomizuara dhe të kontrolluara. Ajo tregoi se të rriturit që konsumuan uthull molle për të paktën katër javë patën ulje të dukshme të peshës trupore, BMI-së dhe perimetrit të belit.

Asnjë nga këto studime nuk u financua nga kompani që prodhojnë uthull. Të dyja janë bërë me pjesëmarrës njerëzorë dhe arrijnë në të njëjtin përfundim: uthulla e mollës nuk duhet parë më si thjesht një “këshillë popullore”, por si diçka që meriton vëmendje serioze.

Pse është i rëndësishëm kontrolli i sheqerit në gjak

Problemet me sheqerin në gjak nuk lidhen vetëm me diabetin. Edhe njerëzit që nuk janë diagnostikuar me diabet mund të vuajnë nga luhatje të sheqerit, të cilat ndikojnë në inflamacion, shtim në peshë, lodhje, uri të shpeshtë për ëmbëlsira dhe rënie energjie gjatë ditës.

Uthulla e mollës mendohet se ndihmon duke ngadalësuar zbrazjen e stomakut, kështu që sheqeri nga ushqimi futet më ngadalë në gjak. Kjo shmang rritjen e menjëhershme të glukozës pas vakteve me shumë karbohidrate. Gjithashtu, acidi acetik që përmban uthulla duket se ndihmon trupin t’i përgjigjet më mirë insulinës, duke bërë që sheqeri të largohet më lehtë nga qarkullimi i gjakut.

Studiuesit vunë re gjithashtu se sa më e madhe të ishte sasia e përditshme e konsumuar, aq më i madh ishte efekti në uljen e sheqerit esëll, sidomos mbi 10 ml në ditë.

Kjo ka rëndësi jo vetëm për diabetikët, por për këdo që konsumon shpesh bukë të bardhë, ëmbëlsira, pije me sheqer ose ushqime të përpunuara. Me fjalë të thjeshta, uthulla e mollës mund të ndihmojë në stabilizimin e luhatjeve të sheqerit në gjak.

Përfitimet për zemrën

Kur sheqeri në gjak është i lartë për një kohë të gjatë, dëmton enët e gjakut, rrit trigliceridet dhe nxit inflamacion të vazhdueshëm në organizëm. Me kalimin e kohës, kjo shton rrezikun për sëmundje të zemrës.

Uthulla e mollës përmban edhe polifenole — përbërës natyralë bimorë që gjenden edhe në vajin e ullirit apo te manaferrat — të cilët ndihmojnë në uljen e stresit oksidativ dhe pengojnë prodhimin e kolesterolit LDL. Në studimet e analizuara, u vu re edhe ulje e perimetrit të belit, gjë shumë e rëndësishme sepse dhjami në zonën e barkut lidhet fort me rrezikun kardiovaskular.

Si të përdoret siç duhet

Më e rëndësishmja është të fillohet me pak.

Mund të nisni me 1–2 lugë çaji në ditë, të holluara mirë në një gotë të plotë me ujë. Nuk duhet pirë kurrë direkt, sepse mund të dëmtojë smaltin e dhëmbëve dhe të irritojë ezofagun. Nëse shija është shumë e fortë, mund të shtoni pak mjaltë natyral ose stevia.

Koha më e mirë është 10–15 minuta para një vakti të pasur me karbohidrate. Më pas, sasia mund të rritet gradualisht deri në 1–2 lugë gjelle në ditë, që është edhe niveli ku studimet kanë treguar rezultatet më të qëndrueshme.

Zgjidhja më e mirë është uthulla e mollës e papërpunuar, e pafiltruar dhe organike, sidomos ajo që ka “mother”, pra atë shtresën e turbullt në shishe, sepse aty ndodhen enzima dhe kultura natyrale të dobishme.

Nëse një person përdor insulinë, diuretikë apo barna për zemrën si digoksina, duhet të këshillohet me mjekun para se ta përdorë rregullisht, sepse uthulla e mollës mund të ndikojë te veprimi i këtyre barnave.

Nuk është mrekulli, por mund të jetë ndihmë e vlefshme

Uthulla e mollës nuk zëvendëson një ushqyerje të mirë, aktivitetin fizik apo gjumin cilësor. Por ajo që tregojnë studimet e vitit 2025 është se, kur përdoret rregullisht dhe në mënyrën e duhur, mund të jetë një shtesë e dobishme në përmirësimin e shëndetit metabolik.

CardiaGreen – Formulë me Bimë Shkretëtire për Zemrën, Qarkullimin e Gjakut dhe Trurin