Lloji i gabuar i ushqimit lidhet me rritjen e rrezikut të depresionit, zbulon një studim i madh

Teknologjia dhe izolimi social përmenden shpesh si faktorë kryesorë në epideminë në rritje të depresionit në mbarë botën. Ndërsa shumë njerëz ndjehen gjithnjë e më shumë të shkëputur nga komunitetet e tyre, rritja e depresionit nuk mund t’i atribuohet vetëm këtyre çështjeve të drejtuara nga teknologjia.

Hulumtimet e fundit të publikuara në Clinical Nutrition tregojnë për një faktor tjetër domethënës: konsumin e ushqimeve ultra të përpunuara. Me rreth 280 milionë njerëz që përjetojnë depresion globalisht, është e qartë se faktorë të shumtë kontribuojnë në këtë çështje të përhapur.

Hulumtimet zbulojnë lidhjen midis ushqimeve ultra të përpunuara dhe depresionit

Hulumtimet e fundit nxjerrin në pah një lidhje të rëndësishme midis konsumit të ushqimeve ultra të përpunuara dhe rritjes së rrezikut të depresionit. Ndërsa ky studim u fokusua tek banorët brazilianë, vlen të përmendet se brazilianët konsumojnë mesatarisht më pak ushqime ultra të përpunuara sesa njerëzit në Shtetet e Bashkuara, Mbretërinë e Bashkuar dhe vende të tjera të zhvilluara.

Studimi, pjesë e iniciativës “NutriNet Brasil”, kishte për qëllim të hetonte sëmundjet kronike dhe modelet dietike midis brazilianëve të moshës 18 vjeç e lart. Pjesëmarrësit plotësuan pyetësorët online mbi shëndetin dhe zakonet e tyre dietike, duke u regjistruar fillimisht në dimrin e 2020.

Studiuesit përdorën Nova24h, një mjet inovativ për rikujtimin e dietës në internet për të vlerësuar marrjen e dietës. Kjo teknologji kategorizon ushqimet bazuar në nivelin e tyre të përpunimit dhe monitoron modelet e konsumit në intervale gjashtëmujore dhe dymbëdhjetëmujore.

Si ushqimet e përpunuara mund të ndikojnë në disponimin tuaj

Një pyetësor i shëndetit të pacientit u përdor në 14 muaj për të vlerësuar simptomat e depresionit. Pjesëmarrësit pa një diagnozë të mëparshme të depresionit që shënuan në intervalin depresiv u vlerësuan më tej me pyetësorë shtesë çdo gjashtë muaj. Kjo analizë e vazhdueshme synonte të gjurmonte ndryshimet në simptomat e depresionit me kalimin e kohës.

Analiza e të dhënave zbuloi një lidhje të fortë midis konsumit të ushqimeve shumë të përpunuara dhe fillimit të depresionit. Edhe pas përshtatjes për faktorë si cilësia e dietës, mënyra e jetesës dhe demografia, studimi zbuloi se rritja e konsumit të ushqimeve shumë të përpunuara lidhej me një rrezik më të lartë të zhvillimit të depresionit. Konkretisht, rreziku u rrit me 42% për ata që konsumonin nivele më të larta të ushqimeve të përpunuara në krahasim me ata me konsumin më të ulët. Për më tepër, për çdo rritje prej 10% të konsumit të ushqimit shumë të përpunuar, kishte një rritje korresponduese prej 10% në rrezikun e depresionit.

Këshilla të thjeshta për të reduktuar ushqimet e përpunuara dhe për të rritur mirëqenien tuaj

Kalimi në një dietë më të shëndetshme fillon me blerjet e kujdesshme të ushqimeve. Këtu janë disa këshilla praktike për t’ju ndihmuar të reduktoni marrjen e ushqimeve të përpunuara dhe të përmirësoni mirëqenien tuaj:

– Planifikoni vaktet tuaja: Krijoni një plan javor të vakteve që përfshin një sërë ushqimesh të plota si frutat organike, perimet, proteinat pa yndyrë dhe drithërat. Kjo ju ndihmon të siguroheni që të mos mbështeteni në ushqimet e përpunuara për lehtësi.

– Bëni një listë blerjesh: Përpara se të shkoni në dyqan, përgatisni një listë me ushqime ushqyese bazuar në planin tuaj të vakteve. Qëndroni në këtë listë për të shmangur tundimin e marrjes së ushqimeve të përpunuara ose ushqimeve komode.

– Lexoni me kujdes etiketat: Kur blini ushqime të paketuara, kontrolloni listën e përbërësve për aditivë artificialë, konservues dhe nivele të larta sheqeri ose natriumi. Zgjidhni produkte me më pak përbërës dhe emra të njohur.

– Gatuani në shtëpi: Përgatitni ushqimet nga e para sa më shumë që të jetë e mundur. Ushqimet e gatuara në shtëpi ju lejojnë të kontrolloni përbërësit dhe të shmangni aditivët e fshehur që gjenden në ushqimet e përpunuara.

– Përfshini produkte të freskëta: Përqendrohuni në blerjen e frutave dhe perimeve të freskëta, organike. Zgjidhni një shumëllojshmëri ngjyrash dhe llojesh për t’u siguruar që po merrni një gamë të gjerë lëndësh ushqyese.

– Zgjidhni proteinat pa yndyrë: Zgjidhni burime proteinash pa yndyrë, si p.sh. pulë (organike) e rritur në kullotë, peshk të egër dhe fasule organike. Këto opsione janë më pak të përpunuara dhe ofrojnë lëndë ushqyese thelbësore pa yndyrna apo konservues të shtuar.

– Qëndroni të hidratuar: Pini shumë ujë të pastër (të filtruar) gjatë gjithë ditës. Ndonjëherë dëshirat për ushqime të përpunuara mund të ngatërrohen me etje.

– Gjeni zëvendësues të shëndetshëm: Zëvendësoni ushqimet e përpunuara me alternativa më të shëndetshme si frutat e freskëta, arrat ose kokoshkat e bëra vetë. Eksperimentoni me receta për të gjetur opsione të kënaqshme dhe ushqyese.

– Rritni prodhimin tuaj: Nëse është e mundur, filloni një kopsht të vogël organik në shtëpi. Rritja e perimeve dhe barishteve tuaja mund të jetë një mënyrë shpërblyese për t’u siguruar që të keni akses në përbërës të freskët dhe të papërpunuar.

– Eksploroni tregjet lokale: Blini në tregjet lokale të fermerëve ose dyqanet organike. Këto vende shpesh ofrojnë prodhime të freskëta, sezonale dhe mund të jenë një mënyrë e shkëlqyer për të mbështetur bujqësinë lokale.

Duke ndjekur këto këshilla, ju do të reduktoni marrjen e ushqimeve të përpunuara dhe do të përmirësoni shëndetin tuaj mendor dhe fizik, duke ju bërë më të lumtur dhe më të shëndetshëm.

(NaturalHealth365)

Bimët e Shkretëtirës për përkrahjen e Shëndetit Mendor

Të gjithë e dimë rëndësinë e aftësisë fizike për të na mbajtur të shëndetshëm dhe të gjallëruar gjatë gjithë jetës sonë. Ajo që mund të mos e dini është se aftësia mendore është po aq e rëndësishme. Në fakt, të dyja janë të ndërthurura. Neglizhimi i shëndetit mendor mund t’ju bëjë më pak elastik ndaj ndryshimeve të jetës, duke ju lënë më shumë të ngjarë të bëni zgjedhje të dobëta të jetesës.

Jetesa në një qytet të ngarkuar dhe në një botë sfiduese, bën që çdo person të përjetojë stres në jetën e përditshme. Qoftë kaos shtëpiak, afate të lodhshme, projekte, provime, që të gjitha shkaktojnë stres dhe ankth.

Kështu, për të ruajtur ekuilibrin emocional dhe për të reduktuar stresin, ankthin dhe depresionin, ne kemi hulumtuar bimët shkretinore më efikase për këtë synim dhe kemi zhvilluar produktet bimore që i gjeni të detajuara më poshtë.