Frutat dhe Perimet
Mjedra, Ari i Kuq; Me veti të mrekullueshme shëndetësore dhe mjekësore Arabisht: العُلَّيْق الأحمر Anglisht: Raspberry, European raspberry. Emri shkencor: Rubus idaeus Lat. Familja: Rosaceae. Shqip: Mjedra, mjedhra, manaferrë e kuqe, malinë, dredhëz, manaferrë e butë. Mjedra është bimë
Dobitë e Ananasit Arabisht: الأناناس Anglisht: Pineapple, Ananas. Emri shkencor: Ananas comosus. Familja: Bromeliaceae. Ananasi është bimë shumëvjeçare, me gjatësi 1-1.5 metra, ngjyra e luleve ndryshon prej ngjyrë livando në të purpurt dhe më pas të kuqe, gjethet të
HURMA INDIANE / TAMARIND; Me përdorim të gjerë në industrinë ushqimore dhe farmaceutike Hurma indianë është një pemë e madhe, degët i ka të dëndura dhe që mbajnë shumë gjethe. Gjatësia e kësaj peme arrin deri në 2.40m. Pema e
Dobitë e Portokallit dhe Lëkurës së tij Arabisht: البرتقال Anglisht: Orange. Emri shkencor: Citrus sinensis. Familja: Rutaceae. Pema e portokallit është me gjelbërim të përjetshëm, me lartësi 3 – 5 m, me lule të bardha dhe aromatike, me gjethe
Ftoi; Shpërbën tumoret dhe mbron organizmin Arabisht: السَّفَرْجَل – Es Seferxhel. Anglisht: Qunce. Emri shkencor: Cydonia oblonga. Familja: Rosaceae. Ftoi është pemë shumëvjeçare, gjetherënëse me lartësi 5-8m, dhe gjerësi 4-6 m, fruti në fiillim është i gjelbër me push
Si të Hiqni Pesticidet nga perimet dhe frutat jo-organike Cili është dallimi mes prodhimit të rritur organikisht dhe prodhimit të rritur jo-organikisht? E pra, sipas Departamentit Amerikan të Bujqësisë (USDA), fermat organike dhe përpunuesit nuk duhet të përdorin asnjë
Prodhimet që përmbajnë shumë pesticide dhe prodhimet që nuk pranojnë pesticide Nëse jeni duke kërkuar për të blerë ushqime organike, dhe me pak lëndë kimike, ose thjesht dëshironi të dini se cili produkt ka mbetjet më të larta të
Boronica; Për sistemin imun, sistemin nervor, pastrimin e gjakut Arabisht: العنبية الآسية أو الأحراش أو عنب الأحراج أو الأويسة Anglisht: Bilberry, European blueberry Emri shkencor: Vaccinium myrtillus L. Familja: Ericaceae. Përshkrim i bimës: Boronica është bimë shumëvjecare me gjatësi 3.6 m, degët i ka me
Fëstëku Arabisht: الفستق Emri shkencor: Pistacia vera L. Familja: Anacardiaceae. Anglisht: Pistachio tree. Frëngjisht: Pistachier, Pistachier du Levant. Gjermanisht: Echte pistazie. Italisht: Pistacchio comune, P. s'Aleppo. Turqisht: Şam fistik ağ. Dobitë kuruese Festeku eshte i pasur ne vajera yndyrore prej te
Farat e pishës Arabisht: حبوب الصنوبر, Hububu as Sanuber. Anglisht: Pine Nuts. Emir shkencor: Pinus Pinea. Pisha është pemë që bën pjesë në familjen Pinaceae. Është bimë shumëvjecare me lartësi deri 50 m, gjithmonë e gjelbër. Në botë njihen
Patatja e ëmbël; Dobitë shëndetësore dhe disa receta përdorimi Arabisht: البطاطا الحلوة Anglisht: Sweet Potato. Emri shkencor: Ipomoea batatas. Familja: Convolvulaceae. Patatja e ëmbël është bimë barishtore njëvjeçare, me gjethe me push nga poshtë e me lule të bardha,
Katër Superfrutat për Parandalimin dhe Kurimin e Shumicës së Sëmundjeve Çdo person dëshiron të jetojë një jetë të shëndetshme dhe të ruajë pamjen e përgjithshme të trupit, rininë dhe gjallërinë e përhershme. Ngrënia e frutave të freskëta dhe ushtrimet
Hurma Arabe, Mrekulli Hyjnore Phoenix dactylifera – نخلة التمر I Dërguari i Allahut, Muhamedi (paqja dhe mëshira e Allahut qoftë me të) ka thënë: “Kush ha në mëngjes 7 hurma arabe (axhua), nuk e kap atë ditë magjia dhe
Dobitë e Xinxifes / Ide – Ziziphus jujube Arabisht: العِنّاب أو شوك المسيح- Inab, Sheukul Mesih Anglisht: Jujube, red date, Emri shkencor: Ziziphus jujuba. Familja: Rhamnaceae. Xinxifja është një pemë e vogël ose shkurre gjetherënëse që arrin një lartësi
Luleshtrydhja, Fruti që Zgjat Jetën e Trurit Arabisht: الفراولة – Al Ferawile. Anglisht: Strawberry. Emri shkencor: Fragaria x Ananassa. Përshkrim: Luleshtrydhja është bimë barishtore me lartësi 5-30 cm, gjethet treshe dhe të dhëmbëzuara, lulet me ngjyrë të bardhë. Lulet
Patëllxhani Arabisht: البَاذِنْـجَان Anglisht: Eggplant, brinjal, aubergine. Emri shkencor: Solanum melongena L. Familja: Solanaceae. Patëllxhani është bimë barishtore njëvjeçare me lartësi nga 40-150cm, me gjethe të mëdha vezake, me lule të bardha në lejla, me frut të ngrënshëm, me
Lakra e kuqe dhe dobitë e shumta shëndetësore që përmban Arabisht: الملفوف الأحمر, Al-melfufu al-ahmar. Anglisht: Red cabbage. Emri shkencor: Brassica oleracea Capitata Lakra e kuqe njihet edhe me emrat: lakra blu, lakra vjollcë. Rritet në Marok, në gjysmën
Lakra e bardhë; Kuruese dhe ushqyese Arbisht: الملفوف Anglisht: Cabbage Emri shkencor: Brassica oleracea var. capitata Lakra e bardhë apo kokëlakra është një bimë barishtore, me gjethe të mbështjella, me ngjyrë të gjelbër nga jashtë dhe të bardhë nga
Lulelakra; dobi të panumërta shëndetësore dhe receta të shëndetëshme gatimi Arabisht: القُـنَّـبِـيط Anglisht: Cauliflower Emri shkencor: Brassica oleracea var. botrytis Familja: Brassicaceae Lulelakra është bimë barishtore me gjatësi 50 cm, me gjethe të mëdha që mështjellin një tufë lulesh
Brokoli; Dobitë shëndetësore dhe receta gatimi Arabisht: القُـنَّـبِـيط الأسود, البَرْكولي Anglisht: Broccoli Emri shkencor: Brassica oleracea Familja: Brassica Brokoli bën pjesë në një familje prej më shumë se 3000 llojesh, duke përfshirë, lulelakrën, kokëlakrën, selinon, etj. Orgjina e fjalës
Gështenja e butë; Dobitë shëndetësore Arabisht: كستناء حلو Anglisht: Sweet chestnut. Emri shkencor: Castanea sativa L. Familja: Fagaceae. Gështenja e butë, e njohur edhe si: kshtojë (Pejë), gishtaja (Llap-Gollak), kshtajë (Shqipëri e Veriut), kshtejë (Vuthaj), është anëtare e familjes
Frutat dhe perimet e sezonit veror Sezoni i verës është i mbushur me një shumëllojshmëri të frutave dhe perimeve. Gjatë verës trupi është më i prirur për t’u kapur nga sëmundje dhe infeksione të ndryshme. Konsumimi i këtyre frutave dhe
Frutat dhe Perimet sezonale të pranverës Marsi shënon fundin e dimrit (Urra!) dhe fillimin e pranverës. Por, kur është fjala për ushqimin tonë, ky është një muaj interesant: Ju më në fund mund t’i bëni bisht produkteve të dimrit.
