11 Përfitimet më të Mira të Farave të Shalqirit; Mënyra e Përdorimit
Zakonisht i hedhim pa i menduar dy herë, por farat e shalqirit janë të ngarkuara me proteina, acide yndyrore, vitaminë B dhe minerale të rëndësishme. Zbuloni 11 përfitimet e tyre shëndetësore dhe si t'i përdorni — nga meze e pjekur te çaji tradicional.
A e dinit? Farat e shalqirit përmbajnë acide yndyrore, proteina esenciale, vitaminë B (niacin, folat) dhe minerale si magnez, kalium, hekur, zink, fosfor dhe bakër. Janë gjithashtu të pasura me kalori — rreth 600 kalori në 100 gram. Kanë mbulesë të fortë të jashtme, prandaj duhet të përtypen mirë për të përfituar plotësisht nga vlerat e tyre ushqyese. Në Indi dhe Lindjen e Mesme përdoren si meze e pjekur ose në sallatë; në Nigeri, në supa; vaji i tyre përdoret për flokët dhe lëkurën.
11 Përfitimet Shëndetësore
Këto fara kanë një mbulesë të fortë të jashtme — përtypini mirë para se t'i gëlltisni, për të marrë plotësisht vlerën e tyre ushqyese.
Aminoacide Esenciale
Përmbajnë lysine dhe arginine, aminoacide që trupi nuk i prodhon vetë. Lysine ndihmon absorbimin e kalciumit dhe formimin e kolagjenit; arginine mbështet metabolizmin, sistemin kardiovaskular dhe shëndetin seksual.
Burim i Shkëlqyer Magnezi
100 gram fara sigurojnë rreth 139% të nevojës ditore të rekomanduar. Magnezi mbështet funksionin normal të zemrës, presionin e gjakut, procesin metabolik dhe sintezën e proteinave.
Lycopene
I mirë për lëkurën dhe, sipas disa studimeve, ndihmon në përmirësimin e fertilitetit mashkullor.
Të Pasura me Vitaminë B
Niacin, folat, tiaminë, riboflavinë, B6 dhe acid pantotenik — jetike për gjakun, sistemin nervor dhe përgjigjen imunitare.
Përdorim Tradicional për Diabetin
Në praktikën popullore, zihet një grusht farash në 1 litër ujë për 45 minuta dhe pihet si çaj, 2 herë në ditë pas ngrënies. Ky është përdorim tradicional, jo zëvendësim i trajtimit mjekësor — konsultohuni me mjekun tuaj nëse keni diabet.
Rikuperim dhe Kujtesë
Tradicionalisht përdoren për të ndihmuar rikuperimin pas sëmundjes dhe për të mbështetur kujtesën.
Burim i Mirë Kalorish dhe Energjie
Gjysma e farës përmban vaj (yndyrna të ngopura dhe të pangopura, përfshirë omega-6). Një filxhan fara të thata ka rreth 50 gram yndyrë.
Të Larta në Proteina
Rreth 30 gram proteina në një filxhan fara të thata — të rëndësishme për rritjen dhe riparimin e muskujve, lëkurës, indeve lidhëse dhe thonjve të fortë.
Ndihmojnë Kundër Shenjave të Plakjes
Antioksidantët dhe vajrat e tyre ndihmojnë ta mbajnë lëkurën të shëndetshme, edhe me konsum në sasi të vogla.
Mbështetje për Lëkurën
Larmia e lëndëve ushqyese ndihmon mbrojtjen e lëkurës nga infeksione dhe stresi oksidativ.
Bakri dhe Melanina
Bakri është i përfshirë në prodhimin e melaninës, pigmenti që jep ngjyrë flokëve dhe lëkurës.
Si të Përgatisni Çaj nga Farat e Shalqirit
- Zieni ujin deri në vlim.
- Derdheni ujin e nxehtë mbi farat e shalqirit.
- Lëreni të mbuluar për 20 minuta.
- Çaji është gati — mund ta pini 2–3 herë në ditë.
Nuk rekomandohet përdorimi i këtij çaji çdo ditë për një periudhë të gjatë.
Nëse merrni medikamente kimike, konsultohuni me mjekun tuaj përpara se ta përdorni.
Mos i Hidhni më Farat e Shalqirit
Herën tjetër që hani shalqi, mendojani dy herë përpara se t'i hidhni farat — ato janë një burim natyral i vogël, por i çmuar, i proteinave, mineraleve dhe antioksidantëve.
